日刊 舞マガジン〜世界の素晴らしいところを数えよう〜

福岡県古賀市の自宅で、生命保険・料理教室・身体の教室をしています。このブログを読んだ方が、世界のすばらしいところを数えるきっかけになれればうれしいです。私の家に遊びに来てくださいね。一緒に学びましょう。

2014年07月

こんばんは。福岡発酵倶楽部の舩越舞です。暑い日が続きますね!

梅酵素をしっかり飲んで、暑い夏を元気に乗り切りましょう。

酵素の梅の実の新たな活用法が寄せられました。

酵素の梅を酢に漬けて、しばらく置くんだそうです。ピクルスに似ていますが、梅だけでも美味しいと思います。酢はお好みで、甘味や香辛料を入れてもいいかもしれませんね。

ところで、今日の午後、テレビ局から電話が入り、手作り酵素の取材の依頼がありました。8月1日に山本華世さんが、取材に来られることになりました!

次回のメルマガで、取材の様子をお伝えできると思います。(次回は、8月1日の金曜日に配信いたしますね。)お楽しみに。

プレゼントコーナーのお知らせ

8月より、毎月1回目の配信日に、プレゼントコーナーを始めます。アンケートやクイズに答えて、抽選でプレゼントを準備しています。

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今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。

感謝を込めて

福岡発酵倶楽部 舩越 舞
811-3134
福岡県古賀市青柳2672
090-7151-6099
fmai6099@gmail.com



福岡発酵倶楽部 8月のスケジュール

真夏のホラーティーパーティー(masami先生×文理シェフ)


8月3日(日)・4日(月)11:00-14:30

参加費 6500円(メール会員 6000円)


いちじく酵素とブルーベリー酵素作り

8月25日(月)・27日(水)・30日(土)・31日(日)

こだわりのいちじくとブルーベリーの酵素作り。毎年大好評です。
参加費  6500円(メール会員 6,000円)
     ブルーベリーといちじくそれぞれ500gずつ。瓶代込

フルーツ酵素作り教室(5種類のミックスフルーツ酵素)

9月12日(金)13日(土)15日(月・祝)16日(火)

参加費 2.5キロ 8,000円
    5キロ  11,000円
   10キロ  17,000円 
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こんばんは。福岡発酵倶楽部の舩越舞です。いよいよ梅雨が明け、夏本番。皆さま、いかがおすごしでしょうか?

今日は、お友達と洗濯の話になったので、私の好きな、洗濯の話をしようと思います。

この話題は、もう少し、早めにすればお役に立てたかもしれませんね。

梅雨時期や雨の日に洗濯物の匂いが気になる方のお役に立てればと思います。

雨の日や梅雨時期にでも洗濯物を気持ちよく洗う方法

① 洗う前に菌を増やさない。濡れたもの、汗がついたものは洗濯かごに放り込まずに、できるだけかわいた状態に保つ。かけておくなど。

②40度のお湯で洗う。洗剤の溶け具合や汚れ落ちが全く違います。冬よりも夏の方がお湯で洗うことがお勧めです。(衣服が汗で汚れているから、また、夏は湿度が高く、洗う前に雑菌が繁殖しやすいから)海外の洗濯機は、食洗機のように、水を入れてもお湯で洗うようになっているそう。


③洗剤の量を減らして、酸素系漂白剤を使う。(色落ちが少なく除菌効果があります)洗濯機をしばらく回して、洗剤をしっかりとかしてから洗濯物を入れる。

④つけおきコースでしっかり汚れを落とす。洗い時間は長めに設定。

⑤すぐに干す。

⑥除湿機を使って乾かす。ない場合、エアコンのドライや扇風機を当てるのも違います。


気持ちのよい洗濯、がテーマなので、省エネや節約などとはかけ離れてしまいますが、洗濯物の匂いが気になる季節は、これらを取り入れて見てください。

この中で、何かひとつでも、皆様のお役にたつ情報があれば幸いです。



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こんばんは。福岡発酵倶楽部の舩越 舞です。

今日は、私の人生を変えた1冊の本についてお話したいと思います。

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「私に売れないものはない」ジョー・ジラード

実は、私は、生命保険の販売の仕事もしています。

この本に出会ったのは、保育士時代。本屋さんでたまたまこの本が目について、なんとなく購入しました。

ずっと読まずにおいてました。しばらくして、ハワイに旅行に行ったとき、本をたくさん持って行き、これも持っていったのです。

読み始めると、この本に引き込まれて行きました。

「いつか営業の仕事をしてみたい」

そして、その数年後に私は、縁あって保険の営業の仕事につきました。

実は、この本、大人になって読んだ本で数少ない涙を流した本です。

この本を読むと勇気が出るんです。元気が湧いてくるのです。

ジョーは言います。

「私にも出来たから、あなたにだって必ず出来る」


内容は、ジョーが貧しいイタリア移民の息子として生まれ、苦労してギネス記録にもなる世界一のセールスマンになる自叙伝です。

商売の原点を思い出させてくれる本です。

「働くとは何か?」

「仕事とは何か?」

いつも、この本のジョーの笑顔を見ると、元気が出るのです。

この本を読むと、今、私が保険の営業の仕事をしていることを誇りに思うのです。

私は、生きるために働き、仕事を通して知り合った方に喜んでいただき、何かお役に立てればと思っています。

私が、発酵教室をしながら、生命保険を販売している理由は、

「仕事を通じて知り合った方と、一生のお付き合いがしたい。

いつも、みなさんの影で、何かあった時にお役に立てれば嬉しい」

私にお役に立てることがありましたら、ご連絡くださいませ。

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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こんばんは。福岡倶楽部の舩越舞です。子供たちは夏休みにはいりましたね。梅雨もあけたのでしょうか?

8月生まれの私の大好きな夏がやってきました!(若い頃よりは暑さに弱くなりました)

今年の夏も、バーベキュー、花火大会、川遊びなど、夏らしい遊びを楽しみにしています。去年雨で中止になった筑後川花火大会にもリベンジします!

ところで、今日は、私が最近試している、ちょっと過激な美容法についてお話したいと思います。

みなさんは、どうやって顔を洗っていますか?

クレンジングでお化粧を落とし、洗顔料や石鹸で洗って、ぬるま湯ですすぐ。

こんな感じが一般的なのでしょうか?

私は、基本的にほとんどノーメイクです。日焼け止めさえ塗ってていません。

なので、皆さんに参考になるのかわかりませんが、

私が最近試している美容法は、

「50度洗顔」

です。

50度のお湯で顔を洗うんです!

「野菜や肉や魚は聞いたことがあるけど、顔まで洗っていいの?」

わかりません。先日の講習会で、講師の平山先生がシミが薄くなったとおっしゃっていたので、試しています。

「熱くないんですか?」

すごく、熱いです。なので、あまりおすすめできません。

「どういうふうにいいんですか?」

まだ、1週間なのですが、今のところ、すごく肌がしっとりしています。何もつけなくてもしっとりしています。(ただ、最近訳あって日焼けしてしまい、美白にいいというお友達推薦の化粧品を少し使っています)

http://u-fine-shop.com/

実は、髪も50度で洗っています。すごく熱いですが、サラサラになる気がします。

食器も50度で洗うと、熱いですが、洗剤もいらず、すぐに乾くのでいいですし、意外や意外、手が全然荒れないんです。むしろ、しっとり。

まだ、実験中ですので、私の経過報告を温かく見守ってください。

決して真似をしないでくださいね。

今年の夏は、身体への新しい取り組みも始めています。これも、そのうちお話したいと思いますので、お楽しみに。

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こんばんは。福岡発酵倶楽部の舩越舞です。蒸し暑い日が続いていますが、もうすぐ梅雨が明けそうですね。

みなさん、50℃洗いって、ご存知ですか?

先日、お友達のご紹介で、小倉で開催された、50℃洗いの考案者、平山一政先生の講習会に行ってきました!

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50℃洗いは時々行っていたものの、その理論をお聞きし、また、50℃洗いとあわせて70℃蒸しを行ったほうがいい理由もわかって、早速いろいろと試してみようと思います。

50℃洗いと低温スチームについては

 http://mushiclub.com/?page_id=9

平山先生は、もともとは、蒸気専門の技術者だった方で、蒸気を使った調理について相談を受ける中で、今までの調理の常識に疑問を持ったそうです。

「調理の常識を覆したい」とおっしゃる77歳の平山先生の目は、少年のようにキラキラと輝いて、素敵でした。

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野菜やお米、お肉の洗い方、蒸し方のデモンストレーションのあと、実際の試食もありました。

特に美味しかったのは、鯖の味噌煮とトマト。実は、どちらも私は苦手なのですが、鯖は、臭みが全くなく、あっさりと。トマトは、酸味がまろやかに、甘味が増します。

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昨日は、梅干用の赤紫蘇を50℃洗いしてみました。意外と汚れているんですよ。でも、水だけではなかなか取れないんです。農薬なども取れるそうです。

私は、なんでも理由が知りたくなるので、根拠ある、再現性の高い、美味しい料理を探求していこうとますます思いました。

梅雨明けに、梅を干すのが楽しみです。


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8月25日(月)・27日(水)・30日(土)・31日(日)

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