日刊 舞マガジン〜世界の素晴らしいところを数えよう〜

福岡県古賀市の自宅で、生命保険・料理教室・身体の教室をしています。このブログを読んだ方が、世界のすばらしいところを数えるきっかけになれればうれしいです。私の家に遊びに来てくださいね。一緒に学びましょう。

カテゴリ: 酵素Q&A

酵素ダイエットって効果があるの?(手作り酵素・発酵教室福岡発酵倶楽部)

こんにちは。福岡発酵倶楽部の舩越 舞です。最近、また、新しい発酵食品の研究に励んでいます。

今日は、新メニューをいくつか試してみました。

・塩麹を使った、時短白菜漬け
・2時間でつかる煮卵(醤油麹と鰹だしを使って)
・クリームチーズの味噌漬け
・酵素酢の酢キャベツ

メニュー開発で大事にしていることは、

・誰でもできる
・特別な道具がなくてもできる
・どこでも買えるものでできる
・手軽にできる。

道具や素材に左右されないような腕を磨いていきたいです。

さて、インターネットの「酵素」に関する検索ワードでトップは、

「酵素 ダイエット」 

です。

ダイエットはたぶんほとんどの女性にとって、永遠のテーマではないでしょうか?

簡単に痩せられるのなら、こんなにたくさんのダイエットのためのサプリ、エステ、商品がないでしょうから!

「酵素を飲んだら痩せるんですか?」

この質問に対する答えですが、答えは、

「NO」

です。

酵素を飲んだだけで痩せることは難しいでしょう。それは、手作り酵素だけだなく、どのメーカーの酵素ドリンクやサプリでも同じだといえます。

実際に、福岡発酵倶楽部の手作り酵素教室に参加して、酵素を飲んで痩せたからは何名かはいらっしゃいます。

私も、飲んだ当初は、3ヶ月で7キロくらい痩せました。

手作り酵素ドリンクを飲むだけで痩せることは難しいと思いますが、ダイエットをサポートするのには適していると思います。

その理由は、

① 手作り酵素ドリンクを飲んでいると、おなかがすきにくくなるため、食事量をコントロールしやすいと思います。

手作り酵素ドリンクに使用しているてんさいグラニュー糖の成分「ショ糖」が微生物の力で、「ブドウ糖」に変化しています。

ブドウ糖は、体内で直接血液に入るため、血糖値が安定し、つまり、おなかがすきにくくなるのです。

② 手作り酵素ドリンクに含まれる、ビタミン、ミネラルが体内の酵素を活性化し、代謝が上がります。体温が上がる方もいらっしゃいますよ。

③ 手作り酵素ドリンクを飲むことで、腸が元気になります。腸が元気になると、消化、吸収、排泄が健康的になり、痩せやすくなります。

これは、手作り酵素に含まれる乳酸菌や、乳酸菌や酵母の発酵の過程で出る代謝物、てんさい糖含まれるオリゴ糖(腸内のビフィズス菌のえさになります)、胃液などで死滅した乳酸菌の死骸(生きている乳酸菌のえさになる)などの働きで、腸内に善玉菌が増えるからです。

次回は、酵素を利用して、効果的に痩せる方法についてお伝えしますね!

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

福岡発酵倶楽部 舩越 舞
811-3134
福岡県古賀市青柳2672
090-7151-6099
fmai6099@gmail.com

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野草2

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おはようございます。福岡発酵倶楽部の舩越 舞です。

今日は、春の野草酵素について、よくあるご質問についてお答えしたいと思います。


Q.野草酵素って、苦いんですか?飲みにくいんですか?どんな味ですか?

A.はい、結構苦いです。飲みにくいという方もいらっしゃいます。甘くて濃い青汁みたいな感じです。上手に発酵すれば、結構飲みやすくはなります。

手作り酵素が気に入っている方は、野草じゃないと飲んだ気がしない、という方もいらっしゃいますが。

Q.野草酵素に使う野草は、どこに売っているんですか?

A.野草は、基本、私と妹で当日の早朝、取りに行っております。山、川、海岸数カ所で採取します。春野菜を一部購入することもあります。

Q.どんな野草を使うんですか?

A.フキ、ツワ、タンポポ、ホトケノザ、ユキノシタ、カラスノエンドウ、クレソン、イタドリ、スギナ、ワラビ、タケノコ、セリ、浜ウド、浜エンドウ、ハルノノゲシ、ヨモギ、ギシギシ、セイタカアワダチソウ、スイバ、山ウド、菜の花、タケノコ、他野草数種類、木の新芽数種類など。25~30種類の野草たち。場合によっては一部購入することもあります。

Q.野草酵素は、ほかの酵素に比べて、効能が高いんでしょうか?

A.個人差がありますが、私は、手作り酵素を健康のために飲むのでしたら、特におすすめします。

 すべて野生なので、もちろん無農薬有機肥料です。自然のエネルギーはパワフルです。春の芽吹きの力をいただくのです。そして、たくさんとれないので、大変貴少です。

Q.野草酵素を飲んで、花粉症が治りますか?

A.薬ではありませんので、治りません。ただ、手作り酵素を飲み始めて、花粉症の症状が軽くなった、症状がほとんど出なくなった、アレルギー性鼻炎の症状が出なくなった、という報告が数件ありました。

これは、手作り酵素に含まれる、野生の乳酸菌や酵母菌、食物繊維、オリゴ糖によって、腸内環境が改善したためではないかと私は考えています。

Q.市販の野草酵素との違いは何ですか?

A.その日の朝とれた野草で作った新鮮なものを使うこと。

私自身が目で見て採取したものであること。

皆さんがご自身で刻み、混ぜ、育てる。自分や家族、友人の健康を願って心を込めて作る、「愛」がいっぱい詰まっていることです。

世界で一つだけ、ご自身でつくられた酵素が世界で一番あなたや家族の身体に一番いいと思います!

お申し込み、野草酵素は、明日(3/10)まで早割です!

福岡発酵倶楽部3-4月教室スケジュール

イチゴ酵素と味噌づくり(参加費6,000円 メール会員5,500円)

味噌1キロとイチゴ酵素500g(イチゴは250g)お持ち帰り

3月12日(水)

10:30-13:30  ランチ付

イチゴ酵素と豆乳ヨーグルト(参加費6,000円 メール会員5,500円)

3月19日(水)20日(木)23日(日)、25日(火)29日(土)

10:30-13:30 ランチ付



白菜と大根のキムチ作り(モニター価格3500円)キムチお持ち帰り

3月13日(木)、16日(日) 10:30-13:30 ランチ付き


野草酵素教室

4月2日(水)、4日(金)、6日(日)、8日(火)、12日(土)、13日(日)、14日(月)、17日(木)

2.5キロ(出来上がり約2.5リットル) 8000円(10リットル以上の樽)
5キロ(出来上がり約5リットル)   11500円(20リットル以上の樽)
10キロ(出来上がり約10リットル)  17500円(30リットル以上の樽)

量の目安 1人1カ月分 1日30ml×2回×30日=1800ml

自家製麹造りと塩麹活用法教室(参加費6000円、メール会員5500円)

4月23日(水)・29日(祝・火) 10:30ー13:30

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

発酵食品・手作り食品で楽しく、美しく、健康に♪

感謝を込めて

福岡発酵倶楽部

舩越 舞
811-3134
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こんにちは!手作り酵素で素肌美人に♪ほけんカフェ 舩越 舞です。明日は、ハロウィン。皆さん、パーティーはされましたか?今年は、張り切って、早めに飾り付けをしました。でももうすぐクリスマスの飾りを出さないと!早いですね。

ところで、手作り酵素ドリンクを飲むとどんな効果があるのでしょうか?


お客様の声です。


① 痩せました。

② お通じがよくなりました。

③ アレルギー性鼻炎、花粉症が出なくなりました。

④ お酒を飲む前後に飲むことで、二日酔いしない、いつもよりたくさん飲める。

④ 疲れにくくなり、今まで飲んでいたウコンを飲まなくて良くなった。

⑤ 体温が上がった。

⑥ 肌荒れが少なくなりました。


みなさん、いろいろな体験をしていただいています。嬉しいです。

あなたも、手作り酵素や発酵食品で素肌美人を目指しませんか?


ほけんカフェの手作り酵素教室へのお問い合わせは

090-7151-6099(平日 9:00-19:00)
fmai6099@gmail.com(24時間、365日受付)


811-3134
福岡県古賀市青柳2672

ほけんカフェ 舩越 舞


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● 酵素でダイエットできますか?

 こんにちは。ほけんカフェの舩越舞です。数日前に、急性胃腸炎になり、ここ5日間、果物と酵素だけで過ごしています。

 ところで、酵素ドリンクに興味をもたれるきっかけが、「酵素ダイエット」です。皆さんも興味ありますよね~。一番多い質問です。

 さて、酵素ダイエットで痩せるのでしょうか?

 まず、私自身の体験をお話します。私が手作り酵素ドリンクを飲み始めた2010年春、野草酵素の苦みが飲みにくく、あまり酵素を飲んでいませんでした。

 その後、6月になって、梅酵素の美味しさに感激!毎日酵素をしっかり飲み、ジョギングもしてました。酵素を飲んでいると、おなかがすきにくく、そのころ、仕事も忙しかったので、食事をなかなか摂ることもできなかったのもあり、気付いたら夏の終わりに8キロくらい痩せていました。もともと私は、ダイエット目的で酵素を飲み始めたわけではありません。

 ところが、その後、また、普通の食事をはじめ、ジョギングもお休みしたら、元に戻りました!


 ただ、今までに参加して下さった方には、何人も「痩せた!」という方がいらっしゃいます。

 その理由として、

① お通じが良くなった。

② 体温が上がった。

③ おなかがすきにくいので、食べる量が減った。


というのが考えられます。

 ただ、酵素を飲むだけで痩せるのは難しいです。

 なので、

 ほけんカフェ流健康で痩せやすい身体を作る方法♪


1.朝食は、酵素だけ、または、酵素と果物だけにしてみましょう。

2.昼夜は、食事前30分に酵素を飲むと効果的です。
  食前に飲むことで、代謝が上がり、消化を助け、また、食べすぎを防げます。

3.食事は、炭水化物を少なめに摂るのが痩せやすいです。
  野菜中心にバランスの良い食事を。たんぱく質もしっかり摂りましょう。
  筋肉が落ちると太りやすくなります。

4.代謝を上げるために筋肉をつけましょう。また、身体を温め、体温を上げましょう。
  筋肉を付けて、体温を上げて、基礎代謝をあげ、痩せやすい身体を作りましょう。

5.適度な運動をしましょう。
  ウォーキングや軽いジョギング、スポーツなどで身体を適度に動かしましょう。

結論を言いますと、酵素で痩せやすい身体、健康な身体を作ることができます。



いつまでも、健康で美しくいたいものですね!

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● 酵素ドリンクを飲むと酵素が補給できるの?

今話題の酵素ドリンク。

実は、市販の酵素ドリンクは、必ず熱をかけて殺菌をしなければいけません。そのため、(全てとはいえませんが)ほとんどの酵素は高温での殺菌の過程で死んでしまいます。

ですから、市販の酵素ドリンクを飲むことで食物酵素を補給するのは難しいでしょう。

だから、手作り酵素ドリンクなんです!

手作りだから、もちろん非加熱。非加熱だから、酵素だけではなく、ビタミンも生きています!

さらに、手作り酵素ドリンクには、

植物性の乳酸菌、酵母、光合成細菌

など

の微生物の働きにより作られた発酵代謝物(発酵の過程で微生物によって作り出された栄養素のかたまり)がたっぷり!

また発酵により、中にある成分は低分子化され、体内で吸収されやすい状態へと変化しています。

だから、私達の体にとっては濃厚な栄養補給と体内リセットが同時に実現でき、元気になるんですね!


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お申込は、電話かメールでお願いします。

090-7151-6099
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手作り酵素ドリンクが、皆様のますますの美と健康にお役に立てれば幸いです。

ほけんカフェ

舩越 舞

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